冷菜：牛肉、海蜇、鸭舌、酥炸香鱼、腌泥螺；
热菜：香螺等贝壳拼盘、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉、茶树菇、西芹夏果、鲳鱼、剪豆腊肉、炒绿豆面；
点心：包子、麻糍。
农村办酒席18个菜菜单
1、称心鱼条、大红烤肉、虾饼、香酥花仁、菠萝生炒骨、上汤白果猪肚、甲鱼汤、炒猪肚、酸萝卜、牛郎会织女、台湾鱼皮、红肠拼香芹、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、鸳鸯鸡、白灼虾
2、八味美碟、竹花海鲜羹、白灼基围虾、南肉蒸湖蟹、清蒸多宝鱼、火踵蒸甲鱼、芝士焗蜗牛、东坡焖鸡、鸽蛋烩海参、蹄髈夹馍、葱爆牛肉丁、三鲜烩鱼圆、腰果芥兰、三丁甜豆、广式油麦、菜银耳莲子羹、杭州烧麦、印度飞饼
3、龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、翅汤蟹肉鱼肚羹、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果
4、冷味八碟、上汤伊面焗龙虾、白灼斑节基围虾、三味鲍翅鱼肚羹、笋干火朣蒸云水、野鸭一品红葱私房鸡、风吹腩肉虾干蒸时蔬、清炒云南鲜甜豆、炝炒广东菜心、粤式香蜜菠萝包、传统东阳沃面、环球时鲜水果拼盘、港式豉油蒸南海笋壳鱼、五花腩蒸珍宝蟹、金蒜银丝蒸北海大连鲍、碳烤牛排
5、江南八冷盘、翅汤海鲜羹、浓汤象拔蚌、白灼基围虾、广式蒸青石斑、咸肉蒸湖蟹、白切台塑牛排、葱油小鲍鱼、金牌独味鸭、菜胆扒红蹄、翡翠花枝炒虾、球西芹百合、时蔬一道、早生贵子、美点双辉、精美果盘。
6、精美六位碟、群鲜海皇羹、金汤焗龙虾、清蒸海斑鱼、灵菇和牛肉、碧绿海中宝、金蒜日月贝、锅烧野江鳗、瑶柱脆皮鸡、湿地烩三鲜、烟肉有机菜、白灼脆芥兰、美点汇双辉、早生贵子羹、时令鲜果盘。
7、乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菰带贝、原盅鸡炖翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑菇嫩羊排、花胶炖北菰、鲜百合芦笋、干贝芋头糕、咖喱豆沙酥、季节鲜水果
8、炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠萝生炒骨、上汤白果猪肚、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、鲳鱼、剪豆腊肉、炒绿豆面、大闸蟹
9、精美八色围碟、油泼原壳鲍鱼、刺参烧花枝脯、淮杞甲鱼炖乌鸡、上汤灼青岛对虾、脆皮鲜奶拚蒜香骨、广东风味烧鸭、油泼桂花鱼、雀巢螺片牛柳、金沙蛋黄煽蟹、富贵红烧元蹄、双菇鲍汁扒时蔬、清蒸红加吉鱼、美点庆双辉、叉烧鸡粒炒饭、精美水果盘
农村办酒席18个菜菜单
1、凉菜
白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜、好看又美味。
凉拌海带丝：结婚宴会上的菜都比较油腻、这道菜正合适解腻。
鸳鸯鸡：结婚宴会上必须具备的菜品、祝福新人像鸳鸯一样形影不离。
清蒸海青斑：鱼类是结婚宴会上不可少的菜品、象征着喜庆有余。
金腰缠玉带：由腰子制成、含义夫妻二人幸福美满、和和美美。
乳猪大拼盘：通常是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形、象征着圆满。
金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春季一样、充满阳光与期望。
老醋花生米：这道菜可以当下酒菜、也可以当小吃、实用性高。
2、热菜
梅菜扣肉：不少地方都有些菜品、含义着红袍添喜庆。
腰果丁：含义是金腰怀太子、祝愿新人早生贵子的意思。
炒粉：炒粉是北方区域比较时尚的菜品、含义着福运绵长。
八宝酥鸭：菜品也就是鸭子、含义着新人结婚以后一路发发发。
菠萝生炒骨：热带区域比较时尚的菜品、含义黄金铺满地。
花菇小塘菜：就是炒小青菜、含义着翡翠满庭园、生活美满。
蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂、含义比较吉利、味道也很好。
糖醋排骨：酸酸甜甜的味道、就像婚姻一样、也含义新人心心相印。
